今年もこの季節がやってきました。店名の由来でもある青りんご “グラニースミス” だけを贅沢に使った『“グラニースミス”のアップルパイ』が、11/1(火)からスタートします。

『じっくり火を入れてトロトロに煮込んだ果肉×食感を楽しめる生の果肉』
2パターンの果肉をたっぷり贅沢に詰め込んだ、りんごの味わいを堪能できるアップルパイです。
ほんのり香るシナモンをアクセントに、サクサクのクランブルを乗せて、シンプルに焼き上げました。


『グラニースミス』は青りんごの品種の名前。
この品種を発見したのが”グラニー・スミス＝スミスおばあちゃん”という愛称で呼ばれていたので、その名がついたのだとか。加熱によって良い香りが増し、特徴的な爽やかな酸味の奥に甘味が出てくるこのりんごは、アップルパイとの相性が抜群で、北米では「アップルパイと言えば “グラニースミス” 」と言われるほど。

国産の“グラニースミス”は育てられている数が少なく、まだまだ希少な品種です。
りんごの量と貯蔵期間に限りがあるため、春先までの季節限定メニューで、期間の前半は長野県産、後半の数週間は青森県産の提携農家さんが育ててくれた“グラニースミス”を使用します。

なかなか簡単には食べられない、酸味がおいしいアップルパイ。
まだの方も、半年お待ちいただいた方も、ぜひお楽しみください。

商品名：

“グラニースミス”のアップルパイ

販売価格：

　

・テイクアウト：

1カット 600円（税込）
ホール 4,600円（税込）

・イートイン：

1カット 870円（税込）
*バニラアイス・ソース付き

販売期間：

2022年11月1日(火) - 来春までの数量限定販売

販売店舗：

グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 国内全店舗
https://grannysmith-pie.com/sp/shopinfo/
（三宿店・吉祥寺店・新宿店・池袋店・三軒茶屋ラボはテイクアウトのみ）

*限定数での提供となります。
*ホールはお受け取り日の2日前までのご予約での販売となります。なお、カット単位でのご予約は承っておりません。
*商品の代金引換発送が可能な店舗もございます。下記の店舗までお問い合わせください。（※三宿店・青山店・横浜店・銀座店）