アップルパイ専門店が作るアメリカンチェリーアップルパイ

2025年5月1日(木)より、季節限定『アメリカンチェリーアップルパイ』を販売いたします。

アメリカを象徴するデザート「チェリーパイ」をイメージし、チェリーのシロップ煮を自家製カスタードクリームに重ね、たっぷりのりんごと一緒に焼き上げました。

大ぶりのダークチェリーがゴロッと入ったシロップ煮には、香り付けに果汁から作られたブランデーのキルシュを加えることで、ふくよかな風味とスパイス感がアクセントに。サクランボの持つフルーティーな香りを引き立てています。

こんがり焼いたオートミールクランブルと刻んだピスタチオをトッピングし、より爽やかに仕上げました。

サクサクのクランブルと一緒に、爽やかな酸味のきいたグリオットチェリーを散らして見た目も華やかに仕上げました。

「チェリーパイ」と「アップルパイ」、アメリカンなコンビネーションをお楽しみください。